Le patrimoine religieux

Lorsque l’on fondait une bastide, dans ce monde médiéval où le profane et le sacré étaient intimement liés, on délimitait au centre du dispositif, au voisinage de la place centrale, un « carré », réservé au religieux. C’est là que l’on bâtissait l’égalise. Ainsi fût édifiée l’église Saint-Dominique. Construire en plusieurs campagnes, entre la fin du XIIIe siècle et le XVe siècle, c’est un édifice de style gothique rayonnant à trois travées de nef suivies d’un transept à cinq pans. Ses dimensions sont importantes : 40m en longueur, 11,50m en largeur, 13,50m en hauteur. Elle a été classée Monument historique en 1862.